Vitamin B5, juga dikenali sebagai asid pantotenik, adalah vitamin larut air yang penting untuk metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak dalam badan. Ia juga memainkan peranan penting dalam sintesis hormon dan kolesterol.
Spesifikasi
Formula molekul Vitamin B5 ialah C9H17NO5. Ia adalah serbuk putih, larut air dengan sedikit bau dan rasa pahit. Elaun Harian (RDA) yang Disyorkan AS untuk Vitamin B5 ialah 5 mg.
- Nama kimia: asid pantotenik
- Formula molekul: C9H17NO5
- Nombor CAS: 79-83-4
- Rupa: serbuk putih
- Ujian: 99 peratus min
- Kerugian pada pengeringan: 1.0 peratus maks
- Logam berat: 20 ppm maks
- Jangka hayat: 2 tahun
Aplikasi
Vitamin B5 digunakan terutamanya sebagai makanan tambahan untuk merawat kekurangan dalam badan. Ia juga digunakan dalam pengeluaran kosmetik dan produk penjagaan kulit untuk meningkatkan kesihatan kulit dan mengurangkan tanda-tanda penuaan. Selain itu, Vitamin B5 digunakan dalam industri makanan sebagai penguat nutrien dalam makanan yang diproses.
- Industri farmaseutikal: digunakan untuk merawat jerawat, alahan, asma, dan memperbaiki penyembuhan luka.
- Industri kosmetik: digunakan dalam penjagaan rambut dan produk penjagaan kulit untuk meningkatkan kesihatan rambut dan kulit.
- Industri makanan: digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan nilai pemakanan produk makanan.
Keadaan Penyimpanan
Vitamin B5 hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari cahaya matahari langsung dan kelembapan. Ia sangat tidak stabil dalam keadaan haba dan berasid yang tinggi, jadi ia harus dijauhkan daripada persekitaran sedemikian. Suhu penyimpanan yang disyorkan adalah di bawah 25 darjah (77 darjah F). Vitamin B5 mempunyai jangka hayat selama dua tahun dari tarikh pembuatan jika disimpan dalam keadaan yang betul.
Cool tags: vitamin b5, pengeluar vitamin b5 China, kilang
