Antioksidan

kenapa pilih kami

Pengalaman yang Kaya

Ditubuhkan pada tahun 2009, Shanghai Exquisite ialah sebuah syarikat yang mengkhusus dalam pengeluaran dan pembekalan API dan bahan kimia.

Teknik Profesional

Shanghai Exquisite bekerjasama dengan Universiti Tianjin dan Institut Kimia Organik Shanghai untuk memberi tumpuan kepada penyelidikan dan pembangunan produk penjagaan kesihatan.

Kualiti Dijamin

Produk kami telah lulus ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC dan CFDA, FDA Korea, GMP EU dan pensijilan sistem pengurusan kualiti yang lain, serta pensijilan KOSHER dan HALAL.

Jualan Global

Produk kami telah dieksport ke Eropah, Amerika Syarikat, India, Asia Selatan, Asia Tenggara dan kawasan lain, dan telah diiktiraf dan disanjung tinggi oleh pasaran dan pelanggan.

Rumah 12 Halaman terakhir 1/2

Definisi Antioksidan

Antioksidan ialah sebatian yang menghalang pengoksidaan (biasanya berlaku sebagai autoksidasi), tindak balas kimia yang boleh menghasilkan radikal bebas. Autooksidasi membawa kepada degradasi sebatian organik, termasuk bahan hidup. Antioksidan sering ditambah kepada produk perindustrian, seperti polimer, bahan api, dan pelincir, untuk memanjangkan hayat boleh gunanya. Makanan juga dirawat dengan antioksidan untuk mengelakkan kerosakan, khususnya ketengikan minyak dan lemak. Dalam sel, antioksidan seperti glutathione, mycothiol atau bacillithiol, dan sistem enzim seperti superoxide dismutase, boleh menghalang kerosakan daripada tekanan oksidatif.

Apa itu TBHQ?

Tert-Butylhydroquinone (TBHQ, tertiary butylhydroquinone) ialah sebatian organik aromatik sintetik yang merupakan sejenis fenol. Ia adalah terbitan hidrokuinon, digantikan dengan kumpulan tert-butil.

Spesifikasi Butylhydroquinone Tertiary

Gred	Piawaian analisis
Ujian	Lebih besar daripada atau sama dengan 98.0% (GC)
Nombor CAS	1948-33-0
Suhu Autopencucuhan	855 darjah F
Jangka hayat	jangka hayat terhad, tarikh luput pada label
Mp	127-129 darjah (lit.)
Format	kemas
InChI	1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3

Sifat Butylhydroquinone Tertiary

Aktiviti antioksidan yang tinggi dalam minyak masak dan lemak.
Sama seperti BHA dan BHT dalam kapasiti pengoksidaannya.
Larut dalam lemak.
Tidak bertindak balas dengan kuprum dan besi dan tidak membentuk sebatian kompleks. .
Tidak memudarkan warna bahan makanan.
Tidak menyebabkan keluar rasa.
Asid sitrik atau monogliserida sitrat boleh ditambah untuk meningkatkan sifat penstabilan lipid.

Kelebihan Menggunakan TBHQ

Mudah untuk dimasukkan ke dalam lemak dan minyak.
Keterlarutan yang baik dalam lemak dan minyak.
Tidak berubah warna dengan kehadiran kompleks besi dan logam.
Tidak menghasilkan sebarang bau apabila ditambah kepada minyak & lemak yang boleh dimakan.
Stabil pada suhu tinggi dan kurang meruap daripada BHA.
Ia adalah bahan kristal yang mengalir bebas, oleh itu boleh dikendalikan dengan mudah.
Berkesan pada kepekatan rendah. Hanya 2 kg TBHQ diperlukan untuk 10 tan metrik mana-mana minyak makan.
Tawaran membawa perlindungan kepada makanan bergoreng.
Dalam minyak dan lemak yang boleh dimakan, TBHQ ialah pilihan paling selamat dalam kelasnya.

Penggunaan Butylhydroquinone Tertiary

TBHQ ialah antioksidan yang sangat berkesan untuk minyak sayuran tak tepu dan banyak lemak haiwan yang boleh dimakan. Ia tidak menyebabkan perubahan warna walaupun dengan kehadiran besi, dan tidak mengubah rasa atau bau bahan yang ditambah. Ia boleh digabungkan dengan antioksidan lain seperti butylated hydroxyanisole (BHA). Sebagai bahan tambahan makanan, nombor Enya ialah E319, di mana ia digunakan sebagai antioksidan. Ia ditambah kepada pelbagai jenis makanan, dengan had tertinggi (1000 mg/kg) dibenarkan untuk ikan beku dan produk ikan. Kelebihan utamanya ialah meningkatkan hayat penyimpanan.

Ia digunakan secara industri sebagai penstabil untuk menghalang autopolimerisasi peroksida organik. Dalam minyak wangi, ia digunakan sebagai fiksatif untuk menurunkan kadar penyejatan dan meningkatkan kestabilan. Ia juga ditambah kepada varnis, lakuer, resin, dan bahan tambahan medan minyak.

Apakah L-Malic Acid?

Asid malik ialah sebatian organik dengan formula molekul C4H6O5. Ia adalah asid dikarboksilik yang dibuat oleh semua organisma hidup, menyumbang kepada rasa masam buah-buahan, dan digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Asid malik mempunyai dua bentuk stereoisomer (L- dan D-enantiomer), walaupun hanya isomer L wujud secara semula jadi. Garam dan ester asid malik dikenali sebagai malat. Anion malat adalah perantaraan metabolik dalam kitaran asid sitrik.

Maklumat Teknikal L-Malic Acid

Penampilan	serbuk
Keadaan Fizikal	Padat
Keterlarutan	Larut dalam air (363 g/l pada 20 darjah C), etanol (86.60 g/100g pada 20 darjah C), metanol (197.22 g/100g pada 20 darjah C), aseton (60.66 g/100g pada 20 darjah C), dan eter (2.70 g/100g pada 20 darjah C).
Penyimpanan	Simpan pada suhu bilik
Takat lebur	101-103 darjah C (lit.)
Takat didih	~306.4 darjah C pada 760 mmHg (Diramalkan)
Ketumpatan	1.6 g/cm3 pada 20 darjah C

Aplikasi

L-(-)-Asid malik digunakan sebagai bahan tambahan makanan, Reagen pelindung -amino terpilih untuk derivatif asid amino. Synthon serba boleh untuk penyediaan sebatian kiral termasuk agonis reseptor κ-opioid, 1 ,25-analog dihydroxyvitamin D3 dan phoslactomycin B.

Kegunaan Asid Malik

Penjagaan kulit

Asid malik ialah asid alfa hidroksi, yang dikatakan sebagai pengelupasan semulajadi. Ia boleh digunakan untuk melicinkan kedutan dan garis-garis halus, memperbaiki tekstur kulit, membersihkan liang-liang, dan memperbaiki kulit secara keseluruhan. Oleh sebab itu, asid malik telah digunakan dalam pelbagai produk penjagaan kulit.

Batu karang

Dalam satu kajian awal yang ditetapkan dalam makmal, asid malik didapati meningkatkan tahap pH air kencing, menjadikan pembentukan batu ginjal kurang berkemungkinan. Para penyelidik membuat kesimpulan bahawa suplemen asid malik mungkin membantu merawat batu karang kalsium.

Fibromyalgia

Kajian rintis dari 1995 mendapati bahawa mengambil asid malik dalam kombinasi dengan magnesium membantu mengurangkan kesakitan dan kelembutan pada orang yang mempunyai fibromyalgia.

Mulut kering

Penggunaan semburan asid malik oral 1% telah diterokai sebagai rawatan untuk mulut kering. Selepas dua minggu menggunakan semburan mengikut keperluan, mereka yang menggunakan semburan asid malik telah memperbaiki gejala mulut kering dan meningkatkan kadar aliran air liur.

Langkah berjaga-jaga dan Amaran Khas

Apabila Diambil melalui Mulut:Asid malik biasanya digunakan dalam makanan. Asid malik mungkin selamat apabila digunakan sebagai ubat sehingga 6 bulan.

Apabila digunakan pada bahagian dalam mulut:Asid malik mungkin selamat apabila digunakan dalam semburan mulut atau lozene sehingga 6 bulan.

Apabila digunakan pada kulit:Tiada maklumat yang boleh dipercayai yang mencukupi untuk mengetahui sama ada asid malik selamat. Ia mungkin menyebabkan kesan sampingan seperti kerengsaan kulit dan mata.

Kehamilan dan Penyusuan Susu Ibu:Asid malik biasanya digunakan dalam makanan. Tiada maklumat yang boleh dipercayai yang mencukupi untuk mengetahui sama ada asid malik selamat digunakan sebagai ubat semasa mengandung atau menyusu. Kekal di bahagian yang selamat dan berpegang pada jumlah makanan.

Apakah DL-Tartaric Acid?

DL-Tartaric Acid adalah serbuk putih, digunakan secara meluas dalam industri makanan, digunakan sebagai agen berbuih bir, agen rasa asid, agen pengubah rasa, dan digunakan terutamanya untuk membuat garam asid tartarik, seperti kalium natrium tartrat, ia juga boleh dihidangkan sebagai vesikant bir, agen pemasam bahan makanan dan perasa dsb. Asid tartarik ialah asid organik kristal putih yang terdapat secara semula jadi dalam banyak tumbuhan, terutamanya dalam anggur. Garamnya, kalium bitartrat, biasanya dikenali sebagai krim tartar, berkembang secara semula jadi dalam proses pembuatan wain. Asid tartarik yang wujud secara semula jadi ialah kiral, dan merupakan bahan mentah yang berguna dalam sintesis kimia organik. Bentuk asid yang wujud secara semula jadi ialah asid dextrotartaric atau asid D-(-)-tartaric.

Sifat Kimia

CAS No	133-37-9
Nama IUPAC	2,3-asid dihidroksibutanedioik
Formula molekul	C4H6O6
Kunci InChI	FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
sinonim	(.+-.)-asid tartarik\|DL−asid tartarik\|asid paratartarik\|asid tartarik rasemik\|asid uvik
Rupa (Warna)	putih
Ujian (GC Tersilasi)	Lebih daripada atau sama dengan 98.5%
Borang	Kristal atau serbuk atau serbuk kristal
Ujian (Pentitratan asid-bes akueus)	Lebih besar daripada atau sama dengan 98.5 hingga Kurang daripada atau sama dengan 101.5%

Penggunaan DL-Tartaric Acid

Asid DL-Tartaric boleh digunakan:

Dalam tindak balas Debus-Radziszewski sebagai asid lemah untuk sintesis cecair ionik imidazolium.

Sebagai bahan tambahan dalam teknik pemendapan elektrokimia untuk sintesis filem nipis bismut untuk digunakan sebagai penyerap sinar-X.

Sebagai agen pengkompleks untuk sintesis serbuk nano-kristalin indium timah oksida (ITO).

Sebagai dopan untuk sintesis nanofiber polianilin dan tiub nano melalui pempolimeran pengoksidaan.

Pengendalian dan penyimpanan

Elakkan pembentukan habuk dan aerosol.
Sediakan pengudaraan ekzos yang sesuai di tempat di mana habuk terbentuk.
Simpan di tempat yang sejuk.
Simpan bekas tertutup rapat di tempat yang kering dan berventilasi baik.
Kelas penyimpanan: Pepejal Tidak Mudah Terbakar

Pensijilan

Produk kami telah lulus ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC dan CFDA, FDA Korea, GMP EU dan pensijilan sistem pengurusan kualiti yang lain.

Kilang Kami

Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 2009, kami mengkhusus dalam pengeluaran dan pembekalan API dan bahan kimia.

Soalan Lazim

S: Apakah fungsi antioksidan untuk badan?

A: Diet tinggi antioksidan boleh mengurangkan risiko banyak penyakit (termasuk penyakit jantung dan kanser tertentu). Antioksidan menghilangkan radikal bebas daripada sel-sel badan dan menghalang atau mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh pengoksidaan. Kesan perlindungan antioksidan terus dikaji di seluruh dunia.

S: Di manakah kita mendapatkan antioksidan yang kita perlukan?

J: Badan kita menghasilkan beberapa antioksidan yang kita perlukan. Antioksidan tambahan datang daripada makanan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin. Sesetengah antioksidan, seperti vitamin C dan E dan beta-karotena, juga boleh didapati sebagai makanan tambahan.

S: Bolehkah suplemen antioksidan membantu mencegah kanser?

J: Bukti semasa tidak menyokong idea bahawa suplemen antioksidan boleh mencegah kanser. Malah, dos tinggi satu antioksidan, beta-karotena, boleh meningkatkan risiko kanser paru-paru.

S: Bolehkah suplemen antioksidan membantu mencegah penyakit kardiovaskular?

J: Bukti semasa tidak menyokong idea bahawa suplemen antioksidan boleh mencegah penyakit kardiovaskular. Malah, dos tinggi satu antioksidan, beta-karotena, boleh meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.

S: Apakah 4 antioksidan utama?

J: Terdapat ratusan, mungkin beribu-ribu, bahan berbeza yang boleh bertindak sebagai antioksidan. Yang paling biasa ialah vitamin C, vitamin E, beta-karotena, dan karotenoid lain yang berkaitan, bersama dengan mineral selenium dan mangan.

S: Makanan manakah yang kaya dengan antioksidan?

A: Bukankah ibu kamu selalu menyuruh kamu makan sayur? Brokoli, bayam, lobak merah dan kentang semuanya tinggi antioksidan, begitu juga articok, kubis, asparagus, alpukat, ubi bit, lobak, salad, ubi keledek, labu, labu, sayur kolard dan kangkung. Menggunakan banyak rempah dalam masakan adalah baik.

S: Apakah maksud antioksidan?

J: Antioksidan ialah bahan buatan manusia atau semulajadi yang boleh menghalang atau melambatkan beberapa jenis kerosakan sel. Antioksidan terdapat dalam banyak makanan, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka juga boleh didapati sebagai makanan tambahan. Contoh antioksidan termasuk: Beta-karotena.

S: Bolehkah terlalu banyak antioksidan memudaratkan?

J: Apabila penyelidikan telah berkembang, terbukti bahawa antioksidan-terutama dalam jumlah yang lebih besar daripada biasa-mungkin tidak selalu bermanfaat. Sebilangan besar antioksidan boleh mengganggu fungsi penting dalam sel, termasuk mekanisme pertahanannya dan isyarat normal.

S: Adakah Kopi adalah antioksidan?

A: Kopi adalah sumber antioksidan yang menyihatkan. Malah, kopi menunjukkan lebih banyak aktiviti antioksidan daripada teh hijau dan koko, dua superstar antioksidan. Para saintis telah mengenal pasti kira-kira 1,000 antioksidan dalam biji kopi yang belum diproses dan beratus-ratus lagi berkembang semasa proses pemanggangan.

S: Apakah antioksidan yang paling kuat?

A: Astaxanthin, karotenoid xanthophyll, adalah karotenoid yang paling banyak dalam organisma marin dan merupakan salah satu sebatian semula jadi yang paling berkuasa dengan aktiviti antioksidan yang luar biasa.

S: Apakah antioksidan paling kuat yang terbaik?

A: Glutathione.
KoEnzim Q10.
Vitamin E.
Vitamin C.
Selenium.
Coklat gelap.
pecan.
beri biru.

S: Adakah pisang tinggi kandungan antioksidan?

A: Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber antioksidan diet yang sangat baik, dan pisang tidak terkecuali. Ia mengandungi beberapa jenis antioksidan yang kuat, termasuk flavonoid dan amina. Antioksidan ini dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, seperti pengurangan risiko penyakit jantung dan degenerasi makula.

S: Buah manakah yang paling tinggi kandungan antioksidannya?

A: Beri biru. Walaupun buah merah dan ungu seperti beri biru, delima, ceri tart, beri hitam, beri goji dan raspberi mempunyai kuantiti yang paling tinggi, antioksidan juga banyak terdapat dalam pelbagai makanan tumbuhan.

S: Adakah Lemon adalah antioksidan?

A: Ya. Lemon adalah sumber vitamin C dan flavonoid yang sangat baik, yang merupakan antioksidan. Antioksidan membantu membuang radikal bebas yang boleh merosakkan sel dari badan. Nutrien ini boleh membantu mencegah penyakit dan meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan.

S: Apakah kesan sampingan antioksidan?

A: Sembelit, cirit-birit, atau sakit perut mungkin berlaku. Kesan ini biasanya bersifat sementara dan mungkin hilang apabila badan anda menyesuaikan diri dengan ubat ini. Jika mana-mana kesan ini berlarutan atau menjadi lebih teruk, beritahu doktor atau ahli farmasi anda dengan segera.

S: Adakah selamat untuk makan antioksidan setiap hari?

A: Suplemen antioksidan biasanya dianggap sihat tetapi boleh menjadi masalah apabila diambil secara berlebihan. Mereka mungkin mengurangkan faedah senaman dan meningkatkan risiko kanser dan kecacatan kelahiran tertentu. Secara amnya, adalah lebih baik untuk mendapatkan antioksidan yang diperlukan oleh tubuh anda melalui diet yang sihat.

S: Adakah coklat mempunyai antioksidan?

A: Satu kajian menunjukkan bahawa koko dan coklat gelap mempunyai lebih banyak aktiviti antioksidan, polifenol dan flavanol berbanding buah-buahan lain yang diuji, termasuk beri biru dan beri acai. Koko dan coklat gelap mempunyai pelbagai jenis antioksidan yang kuat. Malah, mereka mempunyai lebih banyak daripada kebanyakan makanan lain.

S: Apakah antioksidan terbaik untuk diambil setiap hari?

J: Tiga daripada vitamin antioksidan utama ialah beta-karotena, vitamin C dan vitamin E. Anda akan menemuinya dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna-warni, terutamanya yang mempunyai warna ungu, biru, merah, oren dan kuning. Makanan ini juga kaya dengan antioksidan: Prun.

S: Manakah 2 antioksidan yang paling penting?

A: Vitamin E dan C adalah yang paling penting di antara vitamin sebagai antioksidan semulajadi. Vitamin C, yang mengandungi asid askorbik dan produk pengoksidaan asid dehidroaskorbik, mempunyai banyak aktiviti biologi dalam tubuh manusia. Lebih daripada 85% vitamin C dalam diet manusia disediakan daripada buah-buahan dan sayur-sayuran.

S: Adakah epal tinggi dengan antioksidan?

A: Ya. Bukan sahaja epal yang biasa dinikmati oleh banyak budaya, tetapi ia juga merupakan sumber antioksidan yang baik.

S: Adakah tomato tinggi dengan antioksidan?

A: Tomato rendah kalori dan membekalkan nutrien penting seperti vitamin C dan kalium. Ia juga kaya dengan antioksidan—satu yang dipanggil lycopene, bertanggungjawab untuk warna ciri tomato, dikaitkan dengan beberapa faedah, seperti pengurangan risiko penyakit jantung dan kanser tertentu.

Sebagai salah satu pengeluar antioksidan paling profesional di China, kami ditampilkan oleh perkhidmatan yang baik dan penghantaran yang menepati masa. Sila yakin untuk membeli antioksidan berkualiti tinggi pada harga yang kompetitif dari kilang kami.