pengenalan
Natrium propionat ialah bijirin atau serbuk kristal putih, dengan sedikit bau asid propionik, stabil kepada haba dan cahaya, mudah larut dalam air. Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Simpan dalam bekas kedap udara.
| Nama indeks | Natrium propionat | E281 |
| PENAMPILAN | Serbuk hablur putih atau hablur | Serbuk higroskopik kristal putih, atau serbuk putih halus |
| Kandungan | 99.0-100.5(asas pengeringan)% | Lebih besar daripada atau sama dengan 99.0% (105 darjah ,2j) |
| pH (10 % larutan akueus) | -- | 7.5-10.5 |
| Sebagai Kurang daripada atau sama dengan % | -- | 0.0003 |
| Logam berat Kurang daripada atau sama dengan % | -- | 0.001 |
| Kealkalian (sebagai Na2CO3) | Lulus ujian (kira-kira 0.15%) | -- |
| Kerugian pada pengeringan Kurang daripada atau sama dengan % | 1 | 4 (105 darjah ,2j) |
| Tidak larut air Kurang daripada atau sama dengan % | -- | 0.1 |
| Besi Kurang daripada atau sama dengan % | 0.003 | 0.005 |
| Plumbum Kurang daripada atau sama dengan % | 0.0002 | 0.0005 |
| Merkuri Kurang daripada atau sama dengan % | -- | 0.0001 |
Fungsi dan Aplikasi
1. Sodium Propionate digunakan sebagai pengawet asid jenis basah natrium propionat, bakteria yang dipengaruhi oleh persekitaran PH.
2. Sodium Propionate adalah agen terikat dalam pembuatan kulit untuk meningkatkan keseragaman daya rintangan alkali dan penyamakan kulit.
3. Sodium Propionate boleh digunakan sebagai pengawet makanan, asid natrium dan jenis asid, kesan bakteriostatiknya dipengaruhi oleh nilai pH persekitaran.
4. Sodium Propionate juga boleh digunakan sebagai makanan, makanan, dan anti-karat, racun kulat.
5. Sodium Propionate juga boleh digunakan sebagai pengawet kosmetik. Kepada acuan dan yis, ia mempunyai kesan antibakteria yang luas.
Ia digunakan sebagai pengawet makanan dan diwakili oleh pelabelan makanan E nombor E281 di Eropah; ia digunakan terutamanya sebagai perencat acuan dalam produk bakeri. Ia diluluskan untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan di EU, Amerika Syarikat dan Australia dan New Zealand (di mana ia disenaraikan oleh nombor INSnya 281).
Cool tags: natrium propionat, pengeluar natrium propionat China, kilang
